Akustik im Gastgewerbe verbessern: Weniger Lärm, mehr Wohlbefinden
Das Gastgewerbe lebt von Begegnung, Austausch und Atmosphäre. Doch wenn Räume stark hallen oder Gespräche nur schwer verständlich sind, wird der Besuch für Gäste anstrengend – und der Arbeitsplatz für Beschäftigte belastend.
Autor/in: Ronny Herzog, Rolf Schwebel
Lesezeit: 3 Minuten
Gasträume lassen sich je nach baulichen Gegebenheiten mit unterschiedlichen Maßnahmen akustisch verbessern. Das steigert das Wohlbefinden von Gästen und Beschäftigten und kann dazu beitragen, Stress, Gereiztheit, Kopfschmerzen oder Heiserkeit zu reduzieren.
Auf Grundlage des Leitfadens „Raumakustik in Gaststätten und Kantinen“ unterstützt die BGN Betreiberinnen und Betreiber dabei, den Lärmpegel in ihren Räumen zu senken. Eine bessere Raumakustik erhöht zudem die Sprachverständlichkeit und erleichtert die Orientierung im Raum.
Schall gezielt reduzieren
Oft helfen bereits Veränderungen an der räumlichen Ausstattung. Ziel ist es, schallharte und reflektierende Flächen zu verringern – etwa durch gelochte, mit absorbierendem Material hinterlegte Gipskartonplatten im Deckenbereich. Auch kleinere Ergänzungen können spürbare Effekte erzielen, wenn sie an den richtigen Stellen eingesetzt werden: zum Beispiel unterhalb der Decke befestigte Segel, Akustikbilder, schwere Stoffe an den Wänden oder Teppiche. Raumteiler zur Nischenbildung können helfen, lautere Bereiche vom übrigen Gastraum zu entkoppeln.
Wenn bauliche Eingriffe etwa wegen des Bestandschutzes oder eines Pachtverhältnisses nicht möglich sind, kommen rückbaubare Elemente infrage. Bereits umgesetzte Maßnahmen zur Lärmreduzierung kann die BGN einschätzen, ihre Wirkung bewerten und als Grundlage für weitere Verbesserungen nutzen.
Unser Angebot: Kostenfreie Unterstützung für Betriebe
Die BGN bietet kostenfrei eine Einschätzung der räumlichen Gegebenheiten an – von der Ermittlung der Raumreflexionen bis hin zu Simulationen vorhandener und verbesserter Raumverhältnisse. In besonderen Fällen sind auch Vorher-nachher-Messungen möglich, um die Wirksamkeit der Maßnahmen zu beurteilen.
Die gewonnenen Erkenntnisse werden veröffentlicht, um Ideen, Umsetzung und Erfahrungen auch anderen Betrieben zugänglich zu machen – auf Wunsch anonymisiert. Bei Teilnahme an diesem Modellprojekt erhalten Betriebe drei Jahre in Folge jeweils 10 Punkte für das Prämienverfahren.
Ansprechperson für weitere Informationen:
Ronny Herzog
Telefon: 0621 4456-3285
E-Mail: ronny.herzog@bgn.de
