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Dirk Ellinger, Hauptgeschäftsführer DEHOGA-Thüringen

Fachkräfte im Gastgewerbe: „Integration beginnt lange vor dem ersten Ausbildungstag“

Der Fachkräftemangel im Gastgewerbe macht die Ausbildung junger Menschen aus dem Ausland immer wichtiger. DEHOGA Thüringen sammelt damit seit Jahren gute Erfahrungen. Geschäftsführer Dirk Ellinger erklärt im ersten Teil unseres Interviews, worauf es bei erfolgreicher Integration ankommt.

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