Siegfried Döbler ist Aufsichtsperson und Branchenkoordinator für das Backgewerbe bei der BGN in Mannheim. Zudem ist er stellvertretender Leiter des Sachgebiets „Backbetriebe“ im Fachbereich Nahrungsmittel der DGUV. Artikel Backgewerbe Siedegebäck sicher frittieren Backgewerbe Wie Kopfmaschinen sicherer werden Backgewerbe Digitale Gefährdungsbeurteilung für Bäckereien und Konditoreien Gastgewerbe, Backgewerbe Arbeitsmittel im Back- und Konditoreigewerbe sicher verwenden
